Spinaci Alla Genovese


Per 4 persone

Ingredienti:
4 etti spinaci lessati, olio, 2 acciughe, prezzemolo tritato, 2 cucchiai
uvetta, 1 cucchiaio pinoli.

Preparazione:
Saltare gli spinaci nell'olio con le acciughe, il prezzemolo, l'uvetta ed i
pinoli; continuare a rosolarli fino a quando gli spinaci si saranno ben
asciugati e servirli caldi.